“不晚不晚，活儿还多着呢。”
看见李兰青朝自己招手，沈青橙知会了君无澜一声就去加入了几个女人的队伍。
君无澜力气大就去帮着劈柴。
知道沈青橙现在在镇上经营饼摊的买卖，厨艺不错，一切准备就绪到烧菜的时候，不用杨万夫妇说什么，也不用沈青橙开口，负责厨房里事务的几个女人便将掌勺的活儿交给了沈青橙。
鉴于厨房里只有猪肉，土豆，大白菜，白萝卜，白豆腐，青菜，红薯这些简单的食材，沈青橙打算做一道麻婆豆腐，一道红烧肉，一道猪肉炖白菜，这三道荤菜算是硬菜。
白萝卜切丝儿跟葱姜蒜辣椒油凉拌，红薯做成拔丝地瓜，甜脆脆的食物小孩子喜欢，青菜就炝炒。
六道菜，每道菜的分量做足一些，宴席不会显得寒酸。
“青橙妹子，这猪肉已经按你说的切好了。”
王家妯娌俩跟另外一个女人围着案板切猪肉，按照沈青橙的要求，五花肉切成小方块用来做红烧肉，腿上的瘦肉切成肉片及肉沫用来炖白菜跟做麻婆豆腐。
王赵氏扭头知会了一声，沈青橙见大铁锅里的水已经烧开冒泡了，便拿着木盆将五花肉块装好了下锅焯掉血水。
看着一大锅的大块猪肉，厨房里打杂的几个女人都忍不住咽口水。
看来老杨家这次是真的大方了，祝寿而已竟然办得比娶儿媳妇还热闹。
肉块煮得发白在锅里翻滚，沈青橙拿锅铲将肉块起锅沥干水分，然后开始炒糖色。
肉块被裹上糖色看上去诱人极了。
坐在灶膛前烧火的女人闻到香味，伸长了脖子将锅里瞧着，还好奇的问沈青橙：“青橙，你这做的是啥肉啊？”
一般老百姓吃饭没那么讲究，要么将猪肉切片跟蔬菜一起炒，要么就是将猪肉切片下锅煮，所以在厨房里打杂的几个女人基本上没尝过红烧肉，甚至连红烧肉是什么都不知道。
沈青橙一边将香叶，八角，桂皮等大料下锅，一边回答烧火的女人：“我这是做的红烧肉。”
大料下锅加水炖上后，厨房里的肉香味更浓郁了。
“这还没做好就这么香了，青橙，你可真能干，这做菜的手艺怕是能赶上酒楼里的大厨了。”
“嫂子过奖了，我做菜的手艺就是瞎琢磨的，半吊子跟酒楼里的大厨比起来差远了。”
红烧肉在锅里炖了大概两刻钟后就快收汁了，沈青橙取了一只干净的陶瓦坛子，将快收汁的红烧肉起锅装入坛子内，然后将事先切好洗净的土豆块加入了坛子内。
负责烧火的少妇已经按照沈青橙的要求将烧得通红的火炭从灶膛里铲出倒在火坑里，沈青橙便将装了红烧肉的坛子放在滚烫的火坑里煨着。
红烧肉煨得越久，香味越浓郁，吃着才肥而不腻。
红烧肉的香味飘到院子里，在院子里干活的男人们
请收藏：https://m.touna.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）