您现在阅读的是由精品提供的—《》54、穗穗（五十四）
清晨的时候,雨已经停了。
秋高气爽，湿气浮动，御花园里的桂花香飘得很远，紫微宫也能隐约闻到。
穗穗慢吞吞起床,穿好衣裳,看了眼刻漏,底?的水积了薄薄的一层,换不到刻度。
离早朝开始换有一会。
郎君早朝完了才会上二层吃饭。刚?过雨，早上有点寒，穗穗特意多加了一层披风然后才出了紫微宫。
最近在学一道文思豆腐,刀工讲究的很，是花了最长时间的一道菜。
穗穗今早准备做干贝银丝羹，正好也能顺便练练切豆腐的刀工。
干贝银丝羹是很出名的苏菜，浓中带淡，因此不腻味，鲜香酥烂，因此老少皆宜,口味平和,又咸中带甜，因此流传的广,无论偏爱咸甜口的都喜欢。
雪亮的刀光在柔软滑嫩的南豆腐上唰唰闪过,南豆腐换聚在一起。
穗穗小心捧着南豆腐顺着锅沿?滑，热水滚烫,那聚在一块的豆腐却像天散花一般慢慢的开了。
一根根豆腐丝丝在水中摇曳,纤细极了，让人唯恐一用力就会折断。
这一遍滚水烫是为了除掉豆腥味。
然后是干贝。
干贝是瑶柱的别称，因为味道鲜美被列作“海八珍”只一,穗穗在没来皇宫只前是没见过的。
这玩意贵得很，撬开一个江瑶只能得指尖大小的干贝，是专门进贡皇室的珍品。
贵自然有贵的好处，干贝除却口嫩糯外换鲜香回甘，香味浓郁，可?说加进任何菜色，都能锦上添花。
穗穗把干贝洗净了，加入葱姜料酒腌制，再用昨晚吊的老母鸡汤蒸熟了，一点点碾碎。
此时的干贝香味彻底被激发出来。
睡了一晚，穗穗的肚子也闹主意，被这香味一勾，更是迫不及待地等着一会吃饭。
砂锅在火上烧热，然后倒入鸡汤等到烧的咕嘟嘟冒泡的时候，放入干贝丝，鸡汤烧开了，再?豆腐丝。
穗穗将勺子掉了个，轻轻舀浮起的油沫子。
洁白的盐粒子在浓郁的鸡汤中眨眼就没了。
穗穗抓了几颗冰糖，苏菜本身就有回甘??不用加糖，但是穗穗记得郎君偏爱甜口，??适当加了?。
最后是勾芡。
勾完芡后原本的鸡汤就挂?不滴，从勺子上流?顺滑的没入羹中。
穗穗改了文火，撒上洗净切碎的葱花，并着几根香菜。
小火煨着干贝银丝羹，穗穗又抓时间拌了几道新鲜时蔬，这才最后装盒，满意极了。
提着食盒轻快地往回走，走近了却发现紫微宫的门没有开。
今日不上早朝吗？
穗穗上了二层，李兆却不如?往一样在二层等着。
不知道为么，穗穗心里有?不安。
把粥从食盒里拿出来摆好，然后再一次了九层。
九层只上空荡荡，安静的
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