一起看书网，全文免费在线阅读张家后院秀姑没进去，不知底细，但是前院的面积很大，至少有七八分地的大小，坐北朝南，围着八尺来高的青砖厚墙，墙头上插着密密麻麻的尖锐竹签，仿佛闪着凛冽的寒光。

　　正面五间宽敞明亮的青砖大瓦房，中间是堂屋，同时充当客厅和饭厅，她和张硕住在最西边的一间，和堂屋之间的那间房略小一些，留给他们以后的孩子，现今放置一些被褥等东西，老张和壮壮则住在堂屋东边两间，一人一间。

　　除了正房，东西两边各建了三间偏房，西偏房南边紧挨着两间厨房，厨房和南墙之间打了一口井，东偏房南边紧挨着两间放置各种农具的杂物房，东西对称。偏房、厨房和杂物房和正房一样都是青砖黛瓦，十分宽敞，只是高度比正房低了五尺，比院墙高了二尺。

　　最奢侈的是整个院落用青砖铺地，唯有正房西间窗外两棵石榴树、正房东间窗外一株紫藤树和杂物房、南墙之间老银杏树的树根处是一圈泥土地。

　　秀姑很喜欢这种格局的建筑，显得干净利落，而且大气。

　　骡猪牛羊和鸡鸭鹅等家禽养在后院，不在这里，据张硕说后院还有一块四五分地的菜地，吃什么菜去后院摘。东偏房是客房，稻谷小麦大豆花生玉米等粮食堆积在作为粮仓的西偏房，家常日用食材都在厨房，办喜宴另外准备了需要的食材，没动用厨房里的。

　　米有白米、糙米，面有细面、粗面、豆面、玉米面，每样装了小半缸，油有猪油、羊油、香油、大豆油，腌菜有咸菜、盐豆、萝卜干、辣椒，酱油醋花椒八角茴香等更是不可或缺，另外还有分量不太多的红薯干、黄豆、绿豆、红豆、芝麻等，用来盛放这些东西的缸、坛、罐、瓶等大大小小挤满了里间厨房，都是张硕因媳妇快进门了而特地置办的。

　　秀姑早晚喜食粥，且向来不肯委屈自己，当下洗了洗手，先烧了一锅开水倒进大铜壶里，用开水和了一小盆面，揉成面团醒着，然后淘了一捧白米加上洗净的红枣放进大锅里，锅里放上竹箅子，铺好笼布，昨晚没吃的那碗肘子摆在上面，周围又放了三四个喜宴剩下的细面卷子，盖上锅盖，锅底下点着火后，塞了几根干燥的玉米芯进去。

　　玉米芯就是玉米棒脱粒后的棒芯，晒干后收起来当柴烧，比麦秸秆玉米秸秆耐烧。

　　除了点火不容易，对于怎么引火、怎么使用土灶秀姑却是一点都不陌生，前世农村中煤气灶电磁炉虽已普及，但许多人家仍然使用这种灶台，没有因为社会进步就淘汰掉。

　　厨房里砌了一大一小两口灶，安放一大一小两口铁锅，大锅里熬粥的时候，秀姑麻利地剥葱，洗净后切成葱花和葱末，各置一碗。

　　春季吃葱有利于养生，她

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